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2013年 01月 15日

豚バラシリーズ?

ご要望にお答えして
男の料理・・・シリーズ化になるかな?(笑)
焼いて食べるのも2回続けると飽きてしまうので
今回は、煮豚に挑戦です。
サラダは昨日と同じです。
汁物はインスタントですね。

酒100cc・醤油大さじ5・みりん・砂糖大さじ3・水100cc
これは、適当です
あと、生姜・・・乾燥して粉末にした物を使いました。(自家製
なんか水分が足りないみたいなので・・・秘密兵器投入(笑)
業務用「すき焼わりした」です。
これを適量・・・水も適当・・・笑・凄い大雑把でしょう。
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長ネギの青いところ少々
ついでだから玉ネギの大を1個入れて・・・

そうそう、玉子は~っと・・・
5分茹でて1分そのまま・・・さまして殻を剥き・・・げっ!
まだ柔らかかった・・・剥いた玉子を初めから投入。
ホントは肉が柔らかくなってから入れるみたいです(笑)


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そうしないとこうなります
20分くらいのところで玉子は取り出しました。
味は良く染みて美味しいですが、見た目は悪いですね。

圧力鍋に全部入れて・・・シュッシュッシュッ~すること40分くらいかな~

あつあつゆげ~
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玉子と玉ネギ・豚バラ

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ついでにストーブで焼き芋・・・ファンヒーターではできませんd(´▽`*)
千葉県産ベニアズマ
これが一番美味しいかもしれない(爆)
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少なくなったけど頑張っているセロリたち
私に食べられる為に頑張って育ってくれています。
食べられ続けて、かれこれ3ヶ月くらいですね・・・ありがとう!
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# by LUX1177 | 2013-01-15 21:00 | 料理 | Comments(5)
2013年 01月 14日

今日は豚バラ

毎月1週間ほど、自分で料理。

相方は実家の母の所へ行っているのです。
軽い認知症との診断で、心配なので月に1度は行っています。
当然その間の食事は、自分で何とかしないといけません。
弁当屋さんやスーパーに行けば事は足りるのですが、
ワンパターンになってしまうんですよね。
自分で作ってもそうかも・・・笑

先ずは、サラダ
自分で育てたセロリ・・・もう少しある
トマトはコープのもの
キャベツは頑張って千切り・・・包丁を研いだので自分でも納得の状態(笑)
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次に汁物
寒いので豚汁にしました。
っていうか、具を入れて味噌を溶くだけ・・・簡単なので。
ゴボウをアルミホイルで擦って皮を剥き酢を入れた水でアク取り。
これでいいのか分かりませんが私流です(笑)
にんじん・たまねぎを適当に切って・・・ぐつぐつと。
あれっ?豚バラ入れてないじゃん・・・入れました。
あれっ?じゃがいもは???
ない!・・・サツマイモはある(笑)
こっちの方が絶対美味い!・・・投入。
あとは、ネギで仕上がりです。
入れ物はドンブリやね。
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そして、メイン?
ブロックの豚バラをスライスして、こんがり焼きます。
焦げ目が付いてカリカリ感。
この状態で、ステーキペッパーをふりかけます。
豚バラはこうやって食べるのが好きです。
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さあ今日の夕食いただきまーす。
もちろんご飯もね。
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# by LUX1177 | 2013-01-14 19:34 | 料理 | Comments(6)
2013年 01月 14日

昭和46年

これも古い古い物

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昭和46年
当時ある取引先のセールスに勧められて父が購入してくれたRADOのBALBOAです。
私は中学生でしたね。
気に入って3年ほどは毎日していましたが、
デジタルの軽い時計に移行してしまいました。
随分と長く引き出しに眠っていたと思います。
それから10年ほどして使ってみたのですが、
進む進む1日30分以上進むので使用は諦めてまた引き出しの奥へ。
それから数十年の時を経て、
ふと時計の事を思い出し、動かしてみました。
やはり・・・進みます。でも動かないわけじゃない・・・。
ひょっとしてオーバーホールをすれば、また使えるかもしれない。
修理をするところをネットで検索すると
あるわあるわ!い~っぱい有り過ぎて何処に?依頼したらいいか分からないほど。

その中に、一店・・・私の目を引いた所がありました。
私が以前住んでいた東大阪市
お店は
大野時計店
大型店舗ではないのですが、メールでとても信頼できるお店と判断!
時計を早速送りました。
修理中も経過報告をその都度・・・ほぼ毎日どういう常態とかを知らせてくれました。
この時点でここに修理に出して良かったと思いましたね。
そして、修理完了後2日ほど動作検査をして、
新しくピカピカになって鼓動も正確になって帰って来ました。
流石に餅は餅屋ですね。

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修理をして蘇らすか?それとも修理代で新しい時計を購入するか?
人それぞれの選択はあるでしょうね。
私は修理を選択しましたが、修理して良かったと思います。
でも、最初ちょっぴり迷ったのは事実です(笑)


一つは父の物で、今は他の時計を使っているので私が頂きました\(^O^)/
まだ現役で狂いもないようです。

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古き良き時代の物
・・・思い出と共に大切にしたいですね。
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# by LUX1177 | 2013-01-14 00:55 | ファッション | Comments(4)
2013年 01月 12日

ふる~いオーディオ

オートプレイOFFにしました。




33年物のLuxmanL-68A です。

私はこの容姿と音色が好きです。

説明は難しいのですが、聴き疲れしない、柔らかくそれでいて曇りのない綺麗な高音。
毎日聴いているアンプもこれと同じ物です。
ウイスキーとかワインではありませんが、33年物のです。

さて・・・久しぶりに修理再開です。
コンデンサーはエルナーとニチコンに殆ど交換しています。
交換したコンデンサーです↓
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さすがにスイッチ類が接触不良を起こしております。
取り合えず半田を取りスイッチを外します。
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外したスイッチを各スプレーにて接点洗浄します。
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こんな感じで?根気よく?
少しずつ仕上げていくのですが、いつになったら終了するかな?

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毎日聴いているアンプです↓
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趣味としてメンテナンスするのはとても楽しい(笑)
でも、興味ない人は何が?楽しいのって思っているみたいです。
エンジニア気質なのでしょうか?ね
古き良き時代のアンプたち。
聴く耳は限られているのに、あれやこれやと・・・収集し過ぎたかも(笑)
このシリーズはまだまだ当分不定期に続くやろーね。
次は延ばし延ばしになっているJBL4344のミッドバスのエッジ交換です。

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このブログ・・・興味のない人には、つまらなかったでしょうね(笑)
でも、まだまだ続きますよ~(*^m^*)
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# by LUX1177 | 2013-01-12 01:37 | 趣味 | Comments(10)
2013年 01月 05日

ブログに音楽を。



ブログを開いた時、音楽が流れるようにしてみました。
たま~に設定してみます。
youtubeの埋め込みコードを変更でOKです。


お墓参り・帰省中の娘

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今夜娘が関東へ・バスに乗る前の外食

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夜行バス

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ちょっぴり寂しいですね。
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# by LUX1177 | 2013-01-05 14:44 | 音楽 | Comments(18)
2013年 01月 02日

車にもノラネコにも

ご挨拶です。
今年もよろしくお願い致します。

Aimee Mann-Charmer


1日から焼肉(笑)


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エビも

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貝も
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フルーツも
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セロリも・・・随分少なくなりました・・・2ヶ月くらい食べましたもんね(笑)
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1日からガッツリ食べまくりました(汗)

このままでは・・・太ってしまうね・・・

今年の目標・・・外も内も魅力的になること。

なれるんかいな・・・?

外はどうにもならない?・・・笑・・・内側だけでも頑張りたいと思います。

自信はありませんが、皆様の力を借りて少しでもなれたらいいな~って言う願望ですね。

だからこの曲?(*^ - ^*)ゞ
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# by LUX1177 | 2013-01-02 01:38 | 元旦 | Comments(7)
2012年 12月 28日

アオリイカ

昨夜は、アオリイカを釣りに行って来ました。

17時頃~23時頃まで6時間タップリ釣りです。
頼まれたのもあって、釣らないと帰れない・・・ウソです(笑)
釣れたから面白くって・・・あっという間に時間が過ぎていきました。

おまけで、小さいですがサワラも釣れたし・・・大満足

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近くの方に
釣ってきて~って頼まれたのもあったので釣れて

一安心です。 

ホッ!

でも、
家に帰ってイカの処理をしてお風呂入って・・・寝たのは3時前・・・少し疲れました。
でも、
また行くのです・・・笑
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# by Lux1177 | 2012-12-28 14:20 | 釣り | Comments(10)