For You

lux1177.exblog.jp
ブログトップ
2016年 02月 10日

美味しくなりますように。

菊芋の味噌漬け

岩手県より
菊芋を10kg仕入れました(*^-^*)

ブロ友さんに教えて頂きました

菊芋3kgを味噌漬けに使用します
味噌は3kg
酒粕を1.2㎏
三温糖600g
味醂300g



味噌はネットで購入
b0273908_09393176.jpg
酒粕はいろいろあってよく分からないので
ゆめタウン出雲で見つけた400gの物を使用
b0273908_12000656.jpg
菊芋は土付きの物を購入
b0273908_09393103.jpg

菊芋1kg分の味噌漬け↓
b0273908_09393167.jpg
どのくらいで食べることができるのか分かりません(^^ゞ
小さい菊芋をカットしないで入れたので
1か月くらいしたら味見をする予定です


残りの
約7㎏の菊芋は
プランターで保存して掘り出しては
ボチボチ食べていきます
b0273908_15521816.jpg



話は変わりますが
土江さんの津田カブ漬け

津田かぶ ぬか漬
が大好きです(*^-^*)



いつも
ご訪問&イイネ・有難う御座いますm(__)m

明日から松江・・・寒いかな~


[PR]

by LUX1177 | 2016-02-10 12:29 | 料理 | Comments(2)
Commented by yu_ado at 2016-02-11 07:34
おはようございます(^-^)
いつも、ありがとございます。

菊芋の味噌漬けですか?!
はじめて知りました。

いろんな保存方法があるのですね♪

お気をつけて行ってらっしゃいませ!
Commented by LUX1177 at 2016-02-11 09:10
あどさん、おはようございます^^
お気遣い、ありがとうございます。

菊芋の情報を知り少しは私にいいのかな?
って思って買ってみました。
でもね・甘い物は好きでやめることはできません(^^ゞ
だから±0でもいいかなって(#^.^#)
できるだけ健康でいたいのですね。
甘い誘惑には弱い私です・・・笑

行って来まーす('◇')ゞ
名前
URL
削除用パスワード


<< しまなみを通って。      我が家のレクサス >>